Cocotte ronde La Nordica ø 24 / 4 litres

Inspirée du charme des cuisines d’antan, la cocotte en fonte émaillée Le Cucinotte ø24 offre une alliance parfaite entre tradition culinaire et performance moderne. Pensée pour mijoter, braiser ou rôtir tout en douceur, elle vous accompagne au quotidien avec efficacité et style.

Compatible avec toutes les sources de chaleur, y compris l’induction, cette cocotte s’adapte à toutes vos envies. Sa fonte émaillée épaisse garantit une cuisson homogène à basse ou moyenne température, idéale pour préserver les qualités nutritionnelles et révéler les arômes profonds de vos plats.

Son intérieur émaillé clair facilite non seulement la cuisson douce et régulière, mais aussi le nettoyage après utilisation. Un atout au quotidien pour une cuisine à la fois savoureuse et sans contrainte.

Le design du couvercle, équipé de picots internes, favorise la condensation naturelle et l’arrosage continu des préparations. Résultat : des textures fondantes, des goûts intenses, et des plats toujours réussis.

Avec ses poignées solides et son bouton ergonomique résistant jusqu’à 240°C, cette cocotte passe sans effort du feu au four. Même avec des gants, la prise en main reste confortable, pour une utilisation sécurisée en toute circonstance.

Conseils d’utilisation et d’entretien

Avant la première utilisation, faites bouillir de l’eau deux à trois fois, puis nettoyez à l’eau chaude avec un détergent doux. Graissez légèrement l’intérieur émaillé avec de l’huile, chauffez à feu doux, puis laissez refroidir.

Évitez les cuissons à haute température ou à sec, afin de préserver l’émail. La fonte absorbe et restitue la chaleur lentement, permettant une cuisson maîtrisée à feu doux. Ne jamais plonger une cocotte chaude dans de l’eau froide.

Pour le nettoyage, utilisez uniquement des ustensiles non abrasifs. Après lavage, séchez soigneusement toutes les surfaces. Avant un stockage prolongé, appliquez un film d’huile sur les parties brutes pour éviter l’oxydation naturelle.

Compatible avec les plaques à induction, la cocotte peut produire de légers bruits dus aux ondes électromagnétiques : c’est un phénomène normal. Pour protéger vos surfaces vitrocéramiques, soulevez toujours la cocotte au lieu de la faire glisser.