Cocotte ronde La Nordica ø 28 / 6 litres

Conçue pour sublimer la cuisine du quotidien, la cocotte en fonte émaillée Le Cucinotte ø28 associe robustesse, performance et élégance. Avec son grand volume de 6 litres, elle est idéale pour préparer des plats mijotés généreux à partager.

Compatible avec toutes les sources de chaleur, y compris l’induction, cette cocotte garantit une cuisson douce et régulière, parfaite pour préserver les saveurs tout en optimisant les qualités nutritionnelles de vos préparations.

Son intérieur émaillé clair favorise une diffusion uniforme de la chaleur et simplifie le nettoyage. Après chaque utilisation, la cocotte reste facile à entretenir, pour une expérience culinaire aussi agréable qu’efficace.

Le couvercle intelligent intègre des picots qui retiennent la vapeur de cuisson et la redistribuent naturellement, pour des plats plus savoureux, des textures moelleuses et une cuisson parfaitement maîtrisée.

Grâce à ses poignées ergonomiques et son bouton central résistant à la chaleur jusqu’à 240°C, elle s’utilise en toute sécurité, même au four. Sa conception solide et pratique vous assure une prise en main facile, même avec des gants.

Conseils d’utilisation et d’entretien

Avant la première utilisation, faites bouillir de l’eau à l’intérieur à deux ou trois reprises, puis nettoyez avec un détergent doux. Graissez légèrement la surface intérieure émaillée et chauffez à feu doux pour créer une fine couche protectrice.

Privilégiez les cuissons à température moyenne ou basse. Évitez les montées en température rapides et les cuissons à sec pour préserver l’émail. Après cuisson, attendez que la cocotte refroidisse avant de la laver. Ne l’immergez jamais chaude dans l’eau froide.

Utilisez uniquement des ustensiles non abrasifs pour préserver l’émail. Séchez soigneusement toutes les surfaces après chaque lavage. Pour un stockage prolongé, appliquez un léger film d’huile sur le bord brut pour prévenir la rouille naturelle.

Sur les plaques à induction, il est possible d’entendre des bruits dus aux interactions électromagnétiques : cela est parfaitement normal. Pour préserver vos plaques vitrocéramiques, soulevez toujours la cocotte au lieu de la faire glisser.